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Perché i mirtilli sono blu se non contengono pigmenti blu?

Gli esperti hanno anche analizzato la struttura superficiale delle bacche di ginepro e delle prugne, che non contengono pigmenti blu. È emerso che acquisiscono il colore blu allo stesso modo, ovvero grazie alla diffusione della luce sullo strato di cera.

La scoperta dimostra ancora una volta gli illimitati “strumenti creativi” della natura.

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